pinnoirrp2013

Délicieusement fruité, très apprécié pour son charme et son originalité. Il accompagne avec bonheur une foule de mets : viandes rouges, gibier, charcuteries, pâtés en croûte, buffets campagnards, fromages.


Cépage 100 % Pinot Noir.
Sol argilo-calcaire.
Vendanges manuelles.
Egrappage.
Macération 15 jours.
Elevage 5 mois en fût.
Mise en bouteille.