gewrp2012

Dans sa robe jaune dorée, il est généreux au nez et laisse dégager de subtiles senteurs florales comme la rose, la pivoine avant de laisser place aux fruits exotiques comme l’ananas et le litchi.
Sa rondeur et sa fraicheur jouent de concert pour  lui fournir un bel équilibre.
Les arômes en bouche sont dans la continuité du nez.
Vin plaisir, idéal sur des plats asiatiques, exotiques, en apéritif, en dessert.
Il charmera vos réceptions, à la fois à l’apéritif et au dessert. (Dégustations et commentaires par Delphine JACQUAT, œnologue Conseil)

Cépage 100 % Gewurztraminer.
Sol 40% argilo-calcaire, 40% marno-calcaire, 20% sablonneux.
Vendanges manuelles.
Pressurage direct en raisins entiers.
Débourbage.

Elevage 4 mois minimum en fût.
Mise en bouteille.